Olio Caroti

Mio Nonno Carlo nel secolo scorso era uno stimato fattore nelle terre dei Gherardesca a Bolgheri, con la passione per l’olivicoltura.

Mio padre "Gigi", che mi ha aiutato e mi e' sempre stato vicino, nel bene e nel male.

Questo sono io Massimo Caroti, perito agrario dal 1978, con i miei due figli, Massimo e Viola a cui spero di trasmettere, un giorno, la mia passione con la nostra cagnolina Olivia.